劇情簡(jiǎn)介
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做法：春筍切成片后加少許鹽撈出后(hòu )用清水浸泡，生姜切片(piàn )，蔥切成段。鍋燒熱，倒(dǎo )入2勺油，放入生姜、春筍、牛肉片(piàn )、蔥段翻炒1分鐘左右。再加入生抽、老抽、蠔油翻炒均勻，加入少量清水半掩住春筍，蓋上鍋蓋大火煮開后轉(zhuǎn)中火。煮到水快熬(áo )干的時(shí)候加入鹽，翻炒均勻稍收汁時(shí)蓋上鍋蓋燜。
劇情簡(jiǎn)介做法：春筍切成片后加少許鹽撈出后(hòu )用清水浸泡，生姜切片(piàn )，蔥切成段。鍋燒熱，倒(dǎo )入2勺油，放入生姜、春筍、牛肉片(piàn )、蔥段翻炒1分鐘左右。再加入生抽、老抽、蠔油翻炒均勻，加入少量清水半掩住春筍，蓋上鍋蓋大火煮開后轉(zhuǎn)中火。煮到水快熬(áo )干的時(shí)候加入鹽，翻炒均勻稍收汁時(shí)蓋上鍋蓋燜。
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