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【麻花傳劇原創(chuàng)mv玖月】

　　做法：洗凈宰好鯽魚，洗凈淮山(shān )和薏米。用清水把陳皮泡軟，拍裂一小(xiǎo )塊姜，熱鍋，用(yòng )姜塊在鍋上擦一遍，放兩勺油，待油六成熱下魚(yú )，煎至微黃。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鯽魚和其他材料，武(wǔ )火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可品嘗。