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【吃陰吃到流水的視頻】

　　做法：洗凈宰好(hǎo )鯽魚，洗凈淮山和薏米。用清水把陳皮泡軟，拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在(zài )鍋上(shàng )擦一遍，放兩勺油，待油六成熱下魚，煎至微黃。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鯽魚和其他材料，武火煮(zhǔ )沸，轉(zhuǎn)(zhuǎn )中小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可品嘗。