類型:動作 恐怖 喜劇 地區(qū):新加坡 年份:2020
做法:春(chūn )筍切成片后加少許鹽撈出(chū )后用清水浸泡,生姜切片,蔥切成段。鍋燒熱,倒入2勺油,放入生姜、春筍、牛肉片、蔥段翻炒1分鐘左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蠔油翻炒均勻,加入少量清水半掩(yǎn )住春筍,蓋上鍋蓋大火煮開(kāi )后轉(zhuǎn)中火(huǒ )。煮到水快熬干的時候加入鹽,翻炒均勻稍收汁時蓋上鍋蓋燜。
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