劇情簡(jiǎn)介
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做法：春筍切成片后加少許鹽撈出后用清水浸泡，生姜切片，蔥切成段。鍋燒熱，倒入2勺油，放入生姜、春筍、牛肉片、蔥段(duàn )翻炒1分(fèn )鐘左右。再加入生抽、老抽、蠔油翻炒均(jun1 )勻，加入少量清(qīng )水半掩住春筍，蓋上鍋蓋大火煮開后轉(zhuǎn)中火。煮(zhǔ )到水快熬干的時(shí)候加入鹽，翻炒均勻稍收(shōu )汁時(shí)蓋上鍋蓋(gài )燜。
劇情簡(jiǎn)介做法：春筍切成片后加少許鹽撈出后用清水浸泡，生姜切片，蔥切成段。鍋燒熱，倒入2勺油，放入生姜、春筍、牛肉片、蔥段(duàn )翻炒1分(fèn )鐘左右。再加入生抽、老抽、蠔油翻炒均(jun1 )勻，加入少量清(qīng )水半掩住春筍，蓋上鍋蓋大火煮開后轉(zhuǎn)中火。煮(zhǔ )到水快熬干的時(shí)候加入鹽，翻炒均勻稍收(shōu )汁時(shí)蓋上鍋蓋(gài )燜。
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