類(lèi)型:喜劇 冒險(xiǎn) 戰(zhàn)爭(zhēng) 地區(qū):法國(guó) 年份:2018
做法:春(chūn )筍切成片后(hòu )加少許(xǔ )鹽撈出后用清水浸泡,生姜切片,蔥切成段。鍋燒熱,倒入2勺油,放入生(shēng )姜(jiāng )、春筍、牛肉(ròu )片、蔥段翻炒1分鐘左右。再加入生抽、老抽、蠔油翻炒均勻,加入少量清水半掩住春筍,蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火。煮到水快熬干的時(shí)候加入鹽,翻炒均勻稍收汁時(shí)蓋上鍋蓋燜。
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