劇情簡(jiǎn)介

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  做法:春筍切成片后加少許鹽(yán )撈出后用清水浸泡,生姜切片,蔥切成段。鍋燒熱,倒入2勺(sháo )油,放入生姜、春筍、牛肉片、蔥段翻炒1分鐘左右。再加入生抽、老抽、蠔油翻炒均勻,加入少量清水半掩住春筍,蓋上鍋蓋大火煮開后轉(zhuǎn)中火。煮到水快熬干的時(shí)候加(jiā )入鹽,翻炒均勻稍收汁時(shí)蓋(gài )上鍋蓋燜。

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