《oldmacdonald中老年樂系列》

【一邊舔一邊插60分鐘視頻】

　　做法：春筍切成片后加少(shǎo )許(xǔ )鹽撈出后用清水浸泡(pào )，生姜切片，蔥切成段。鍋燒熱，倒入2勺油，放入生姜、春筍、牛肉片、蔥段翻炒1分鐘左右。再加入生抽、老抽、蠔油翻炒均勻，加入少量清水半(bàn )掩住春筍，蓋上(shàng )鍋蓋大火煮開后轉中火。煮到水快熬干的時候加入鹽，翻炒均勻稍收汁時蓋(gài )上鍋蓋燜。