《性別?自由?成熟?西元?新聞》

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　　做法：春筍切成片(piàn )后加少許鹽撈出后(hòu )用清水浸泡，生姜切片，蔥切(qiē )成段。鍋燒(shāo )熱，倒入2勺油，放入生姜、春筍、牛肉片、蔥段翻炒1分鐘左右。再加入生抽、老抽、蠔油翻炒均勻(yún )，加入(rù )少量清水半掩住春筍，蓋上鍋蓋大火煮開后轉(zhuǎn)中火。煮到水快熬干的時候加入鹽，翻炒均(jun1 )勻稍收汁時蓋上鍋蓋燜。