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【老頭樹林媸唱完整視頻】

　　做法：春筍切成片后加少許鹽撈出后用清水浸泡，生姜切片，蔥切成段。鍋燒熱(rè )，倒入2勺油，放(fàng )入生姜、春筍、牛肉(ròu )片(piàn )、蔥(cōng )段(duàn )翻炒1分鐘左右。再加入生抽、老抽、蠔油翻炒均勻，加入少量清水半掩住春筍，蓋上鍋蓋大火煮開后轉(zhuǎn)中火。煮到水快熬干的時候加入鹽，翻炒均勻(yún )稍收汁時蓋上鍋蓋燜。