《白絲小腳夾住命根上下摩擦》

【《男孩,女孩-青春期教育》】

　　做法：春筍切成片后(hòu )加少(shǎo )許鹽撈出后用清水浸泡，生姜切片，蔥切成段。鍋燒熱(rè )，倒入2勺油，放入生(shēng )姜、春筍、牛肉片、蔥段翻炒1分鐘左右。再(zài )加入生抽、老抽、蠔油翻炒均勻，加入少量清水半掩住春筍，蓋上鍋蓋大火煮開后轉(zhuǎn)中火。煮到水快熬干的時(shí)候加(jiā )入鹽，翻炒均勻稍收汁時(shí)蓋上鍋蓋燜。